Алкоголь — то же, что и спирт. Часто под словом алкоголь имеют в виду этиловый спирт или напитки, которые его содержат. Спиртами называют органические соединения, которые несут в своей структуре одну или несколько гидроксильных групп (-O H), связанных непосредственно с насыщенным атомом углерода (sp³-гибридизация).

В соответствии с рекомендациями ИЮПАК соединения, в которых OH-группа связана с ненасыщенным атомом углерода, следует называть «енолами» (гидроксил связан с винильной С=С-связью) и «фенолами» (если гидроксил привязан к бензольному или иному ароматическому циклу).

Спирты — это разнообразная группа соединений. Их можно встретить в организме живых существ. В целом они широко распространены в природе в составе сложных эфиров и в свободном виде. Так же спирты широко распространены в промышленности и повседневной жизни человека. Пожалуй, наиболее известным представителем спиртов является этиловый спирт. Он, например, входит в состав алкогольных напитков (распространён в пищевой промышленности), используется как топливо, часто применяется в медицине, химической промышленности, при изготовлении парфюмерии и косметики.

Алкоголь оказывает сильное негативное влияние на состояние здоровья человека. Чрезмерное употребление алкоголя вредит человеку, нарушая работу различных систем органов. Например, чрезмерное употребление алкоголя вредит печени, ЦНС, сердечно-сосудистой системе. Алкогольсодержащие напитки нельзя употреблять несовершеннолетним (детям, подросткам), а так же беременным женщинам.

Последние новости в разделе алкоголь

12.07.2014 (7:47) Естественные науки >> Биология
Употребление алкоголя не несёт никакой пользы для сердца

Снижение количества употребляемых спиртных напитков, даже в случае людей, которые пьют, не выходя за разумные пределы, может привести к улучшению состояния здоровья сердечно-сосудистой системы. Например, к снижению риска возникновения коронарной болезни сердца, ...>>

07.10.2013 (17:14) Естественные науки >> Биология